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Boucheries
Coffret « Une planche à partager »
Coffret comprenant :
- 1 Planche à découper en bois estampillée « Ferme Sahouret »
- 1 Rillette
- 1 Pâté
- 1 Boudin
- 1 Saucisson
Tous nos animaux sont nés et élevés sur la ferme à Sauveterre de Béarn
Race : Porc noir de Gascogne / Blonde d’Aquitaine
33,00€Pâté béarnais au vin de Jurançon 180g
Pâté haché gros élaboré suivant les recettes traditionnelles à l’ancienne, sa texture onctueuse et son ajout de vin de Jurançon saura ajouter une touche de douceur.
2,20€Foie gras de canard entier IGP Sud Ouest 120g
Nos foies gras sont élaborés avec du foie de canard IGP origine Sud-Ouest, issus de canards gras élévés en plein air et gavés au maïs.
Vous pouvez présenter les tranches de foie gras sur un lit de feuille de salade verte et décorer votre plat avec des pruneaux dénoyautés et fourrés d’une fine tranche de beurre ou de foie gras. Ce produit noble peut aussi être accompagné de confiture d’oignons ou de gelée de piment d’Espelette. Servi avec un bon vin blanc doux de Jurançon votre repas sera un délice.
12,05€Blanquette de veau 750g
Morceaux de veau mijotés dans une succulente sauce au vin blanc, carottes et champignons.
11,18€Boudin « recette campagne »
Produit typique de notre région, à la texture onctueuse et légèrement relevée, cette recette vous fera retourner en enfance dans les cuisines de nos anciens !
Se décline en plusieurs formats, à découvrir sur notre site.
A partir de 1.95€
1,95€Pâté de tête
Pâté sans colorant ni conservateur semblable à la traditionnelle hure. Bouquet d’arômes subtils développé dans cette succulente et délicieuse terrine.
A 2.39€
2,39€Gésiers de dinde émincés confits 340g
Gésiers de dinde émincés avec la graisse de canard qui peut être réutilisée pour d’autres cuissons.
Se décline en plusieurs formats, à découvrir sur notre site.
A partir de 5.09€
5,09€
