Foie gras de canard entier IGP Sud Ouest 120g

Deux heures avant votre repas,ouvrir le bocal, démouler le foie gras (vous pouvez vous aider en laissant 1mn le bocal à tremper dans de l’eau chaude afin de défiger la graisse. Puis dégraisser le morceau de foie gras, l’envelopper dans une feuille de papier aluminium et le réserver au réfrigérateur. Sortir le foie gras environ 1h avant de le servir, le couper en tranche à l’aide d’une lyre ou bien d’un couteau dont vous aurez passé la lame préalablement à l’eau chaude. Laisser le plat à température ambiante. Cette méthode permet de développer tout l’arôme du foie gras qui sera plus apprécié au moment de le déguster.

Nombre de parts3CompositionFoie gras de canard extra IGP Sud-Ouest* 97%, sel, poivre vert (poivre vert, eau, vinaigre d’alcool, sel), sucre. *IGP canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)Valeurs nutritionnellesEnergie : 525kcal, 2161kJ. Matières grasses : 53g dont AG saturés : 22g. Glucides : 2,7g dont sucres : 2,0g. Protéines : 8,3g. Sel : 2,6g

Informations complémentaires

Foie gras de canard entier IGP Sud Ouest	120G, 180G, 320G, 430G

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Retour / Annulation / Echange

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