Farine de Froment (Blé) T55

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C’est la farine la plus blanche que nous produisons, c’est également
celle que vous avez l’habitude de trouver dans votre supermarché. Elle
est adaptée à la pâtisserie car elle est très fine. Elle vous permettra
de faire des viennoiseries et toutes les préparations délicates.

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La farine froment, plus couramment appelée farine de blé, est la plus
répandue dans nos boulangeries, dans nos cuisines et du coup dans nos
recettes. Le blé est moulu et tamisé de façon plus ou moins fine pour
donner des farines de type intégrales ou blanches en passant, par la
farine complète et semi-complète.

La Type 55 est la farine la plus blanche que nous produisons, c’est également
celle que vous avez l’habitude de trouver dans votre supermarché. Elle
est adaptée à la pâtisserie car elle est très fine. Elle vous permettra
de faire des viennoiseries et toutes les préparations délicates.

Politique de livraison

Nous proposons nos farines aux particuliers sur commande avec retrait directement au moulin.

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